Centre de Recherche Éthique Aliment Terre

Voir ce qui est juste et ne pas le faire est un manque de courage. -- Confucius




Le mode alimentaire occidental, si nous le maintenons tel quel, viendra à bout des ressources de notre planète. La raison nous pousse à étudier les vrais fondamentaux alimentaires, ainsi qu’à forcer l’évolution de nos usages vers une nourriture plus respectueuse de la santé et de l’environnement.